På allmän begäran

Helenes müsli

2 dl havregryn

2 dl dinkelflingor eller rågflingor

3 msk linfrö (kan vara krossad eller hel, spelar ingen roll)

3 msk solroskärnor

25 g grovt hackad sötmandel

25 g grovt hackad hasselnötter

1/2 dl rapsolja

1/2 dl flytande honung

3 msk farinsocker (eller råsocker)

blandad torkad frukt, tex. aprikoser, äppelbitar och russin

Värm ugnen 150 grader. Blanda de torra ingredienserna. I en liten kastrull värmer du rapsoljan, honung och farinsockret (eller råsocker). Rör om hela tiden tills det börjar sjuda, vilket går väldigt snabbt. Ställ åt sidan. Häll över i de torra ingredienserna och blanda ihop allt väl. Rosta i ugnen till müslin känns färdig (ca 30 min), rör om ofta. Ta ur ugnen och blanda i frukten. Låt svalna innan du häller upp i en (snygg) burk.